Pisco Moscatel 2021

ALCOHOL: 46.2 % vol. 
CEPA: 100 % MOSCATEL 

NÚMERO DE BOTELLAS: 680

CONTENIDO: 500 ml

CARACTERISTICAS:
Uvas cosechadas a mano. Maceración, fermentación y reposo luego de destilación por 50 meses en tanques de acero inoxidable. Fermentación con levaduras propias. Alambiques de cobre de la más alta pureza. 100% hecho con uva Moscatel.

NOTAS DE CATA:

En vista límpido, incoloro, brillante.  En olfación limpio, fresco, flores blancas, jazmín, recuerdos a fruta blanca, durazno, herbáceo, hierba seca, ligero dulzor, tostado a grano de café, pasas negras. En boca ingreso cálido, alcohol medio, sedoso, untuoso, ligero tostado y agradable amargor a grano de café, cacao, hierba seca, pasas negras.   Equilibrado, final con un ligero picor, que nos recuerda al ají amarillo.  Persistencia media larga.